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Zarte Schnitzel aus dem Schweinsschlögel, küchenfertig geschnitten – die Grundlage für das beliebteste Gericht Österreichs. Mager, saftig und mild im Geschmack gelingt damit das Schnitzel wie im Wirtshaus.

Goldbraun paniert und herausgebacken mit Erdäpfelsalat und einem Spritzer Zitrone, als Naturschnitzel mit Rahmsaft, als Cordon bleu oder Pariser Schnitzel: Das Schweinsschnitzel ist ein zeitloser Klassiker für jeden Tag und die ganze Familie.

Die Schnitzel zwischen Frischhaltefolie dünn klopfen und die Ränder leicht einschneiden, damit sie sich nicht wölben. Salzen und in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln wenden – die Panier nicht andrücken. In reichlich heißem Schmalz oder Öl schwimmend herausbacken und dabei die Pfanne leicht schwenken, damit die Panier souffliert. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schnitzel vom Schwein
Gewicht
  • Gewicht: ca. 300g
  • Geschmack, der überzeugt

    Unsere Produkte werden traditionell von Hand verarbeitet – für höchste Qualität aus der Region.

  • Von der Manufaktur auf den Tisch

    Ob geschmort, gegrillt oder gebraten – lass dich von unseren Rezeptideen inspirieren. Guten Appetit!

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