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Bauchfleisch vom Schwein

Normaler Preis
€5,49
Grundpreis
€18,30  pro  kg
inkl. MwSt.
Gewicht

Saftiges, durchwachsenes Bauchfleisch mit einem perfekten Verhältnis von Fett und Fleisch. Genau diese Mischung macht es so geschmackvoll: Beim Braten wird das Fett knusprig, das Fleisch bleibt zart und saftig.

Als knuspriger Krustenbraten mit Bier, in Scheiben gegrillt, im Krautfleisch oder als Schweinsbauch aus dem Rohr – das Bauchfleisch ist ein echtes Geschmackswunder und ein Fixpunkt der deftigen Hausmannskost.

Für einen Krustenbraten die Fettseite rautenförmig einschneiden, mit Salz, Kümmel und Knoblauch einreiben und mit der Fettseite nach unten in etwas Wasser bei ca. 180 °C 30 Minuten garen. Dann umdrehen, mit Bier übergießen und weitere ca. 60 Minuten braten, zum Schluss bei starker Hitze knusprig werden lassen. Scheiben vom Grill bei mittlerer Hitze langsam knusprig braten.

Bauchfleisch vom Schwein
Gewicht
  • Gewicht: ca. 300g

  • Geschmack, der überzeugt

    Unsere Produkte werden traditionell von Hand verarbeitet – für höchste Qualität aus der Region.

  • Von der Manufaktur auf den Tisch

    Ob geschmort, gegrillt oder gebraten – lass dich von unseren Rezeptideen inspirieren. Guten Appetit!

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    Du erreichst uns telefonisch oder ganz einfach über unsere Kontaktseite.