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Frische Grammeln

Normaler Preis
€10,00
Grundpreis
€33,33  pro  kg
inkl. MwSt.
Gewicht

Frische Grammeln sind die knusprigen Stückchen, die beim Auslassen von Schweinespeck entstehen – ein echtes Schmankerl nach Hausmacherart. Bei uns werden sie frisch in der Manufaktur ausgelassen und haben dieses unverwechselbare, herzhafte Aroma.

Pur zum Knabbern, auf dem Schmalzbrot, in klassischen Grammelknödeln, in Grammelpogatscherln oder über eine cremige Erdäpfelsuppe gestreut: Grammeln bringen Würze und Knusprigkeit in viele traditionelle Gerichte.

Für Grammelknödel die Grammeln fein hacken, mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Majoran, Salz und Pfeffer vermischen und in Erdäpfelteig einschlagen. Zum Bestreuen von Suppen oder Salaten die Grammeln vorher kurz in der trockenen Pfanne erwärmen, damit sie wieder schön knusprig werden. Kühl lagern.

Frische Grammeln
Gewicht
  • Gewicht: ca. 300g

  • Geschmack, der überzeugt

    Unsere Produkte werden traditionell von Hand verarbeitet – für höchste Qualität aus der Region.

  • Von der Manufaktur auf den Tisch

    Ob geschmort, gegrillt oder gebraten – lass dich von unseren Rezeptideen inspirieren. Guten Appetit!

  • Fragen? Wir sind für dich da

    Du erreichst uns telefonisch oder ganz einfach über unsere Kontaktseite.