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Rinder Rostbraten

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€40,20  pro  kg
inkl. MwSt.
Gewicht

Kräftig durchzogenes Fleisch vom Rind mit vollem Aroma – der Klassiker für einen echten Zwiebelrostbraten. Die feine Marmorierung sorgt dafür, dass der Rostbraten beim Braten saftig bleibt und einen intensiven Geschmack entwickelt.

Ein Rostbraten gehört zu den großen Gerichten der österreichischen Wirtshausküche: mit knusprigen Röstzwiebeln, Braterdäpfeln und einem kräftigen Saftl, wie man es aus der guten alten Küche kennt. Auch als Esterházy-Rostbraten mit Wurzelgemüse und Rahm ein Genuss.

Die Rostbratenscheiben leicht klopfen, den Rand einschneiden, pfeffern und einseitig bemehlen. In heißem Öl pro Seite ca. 2 Minuten braten, salzen und herausnehmen. Den Bratrückstand mit Rindsuppe ablöschen, etwas Butter einrühren und die Scheiben kurz im Saft ziehen lassen. Mit dünn geschnittenen, bemehlten und knusprig herausgebackenen Zwiebeln servieren.

Rinder Rostbraten
Gewicht
  • Gewicht: ca. 1kg
  • Schnittart: ganz

  • Geschmack, der überzeugt

    Unsere Produkte werden traditionell von Hand verarbeitet – für höchste Qualität aus der Region.

  • Von der Manufaktur auf den Tisch

    Ob geschmort, gegrillt oder gebraten – lass dich von unseren Rezeptideen inspirieren. Guten Appetit!

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    Du erreichst uns telefonisch oder ganz einfach über unsere Kontaktseite.